Primitivo Maccone Rosso 17

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Primitivo Maccone Rosso 17

Der Maccone Rosso 17 ist in jeder Hinsicht ungewöhnlich. Im Geschmack könnte ihn fast mit einem Amarone vergleichen, obwohl er zu 100 % aus der Apulischen autochthonen Traube Primitivo gekeltert wird und auch nicht im Holz ausgebaut ist. Die Rebstöcke an denen diese Trauben wuchsen sind alle mindestens 80 Jahre alt. Der Wein wird darüber hinaus unfiltriert abgefüllt. Im Glas präsentiert er sich in einem dichten und unendlich tiefen Granatrot, der zu den Rändern hin ins Violette changiert. Zuerst steigen fruchtige Noten von reifen schwarzen und roten Kirschen in die Nase, gefolgt von Pfirsich und ein wenig Lakritz und rosa Pfeffer. Im Mund entfaltet er sich hochkomplex und eindrucksvoll, samtig und mächtig, aber dennoch, dank ausgewogener Tannine, köstlich und harmonisch. Kraftvoll und muskulös, harmonisch und rund, seidig und elegant präsentiert sich der Rosso 17. Der Geschmack begibt sich auf eine Reise durch die Sinne. Zunächst beherrscht die volle rote Frucht den Mundraum, dann tauchen leicht erdige Noten auf, auch Morchel ist dabei. Diese bereiten den Weg für die gewaltigen reifen Kirschnoten. Betörende Aromen erobern den Gaumen. Rote Beeren mit einem Hauch von Orangenblüten und Nelken werden spürbar, die dann zu angenehmen würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Zimt führen. Im Abgang langanhaltend mit starken Aromen von Kaffee und schwarzer Schokolade. der Rosso 17 wird nur in besonders regenarmen Jahren produziert. Denn nur dann verbleiben genügend eigene Hefen für die Gärung auf den Trauben. Nicht in allen Jahren ist das so. Im Augenblick sind die Jahrgänge 2017 (36 Fl.) und 2018 vorrätig. Empfehlung: Diese Kreszenz ist für die Meditation geeignet. Oder auch als Digestif nach einer gelungenen Mahlzeit. Oder einfach nur so, weil er genial schmeckt. Für die akustische Begleitung paßt vielleicht Dvorak 9. Symphony, Beethoven 6. Symphonie, Symphony Phantastique von Hector Berlioz oder auch Led Zeppelin 1 + 2, oder Black Sabbath 1. Aber auch Chet Baker oder Gene Ammons.

Art. Nr.: 10035

23,00 € *

0.75 l | 30,67 €/l

Zusatzinformationen

Hersteller :	Uliveto del Maro
Region :	Puglia (Apulien)
Erzeuger :	Vito und Guiseppe Angiuli
Alkoholgehalt :	17%
Allergene enthält Schwefel :	enthält sulfite